PALEMBANG, PALPRES.COM - Bagaimana kalau kali ini kita sarapan nasi uduk?
Nah kali ini kita kresikan varian uduk dengan warna ungu.
Nasi uduk ungu merupakan kreasi dari nasi uduk yang berasal dari daerah Jepara, Jawa Tengah.
Nah warna ungu dari nasi uduk ini berasal dari bahan pembuatannya yaitu ubi ungu.
BACA JUGA:SELAMAT! 3 BLT Cair Besok, Cek Kategori Penerimanya
Ubi ungu sendiri memiliki cita rasa yang lezat dan mengandung banyak nutrisi serta mineral.
Pada umumnya ubi ungu kerap dimasak menjadi kolak atau kue.
Kali ini kalian bisa menjajal membuat ubi ungu menjadi nasi uduk.
Rasanya tidak kalah lezat dari nasi uduk pada umumnya.
BACA JUGA:SP2D Terbit, Bansos BPNT September - Oktober Rp400.000 Cair di Tanggal Ini, Dicatat Ya!
Nasi uduk dari ubi ungu ini memiliki rasa gurih dan ada sensai rasa manis.
Ternyata umbi-umbi ini juga memiliki banyaks manfaat bagi kesehatan kita lho.
Perlu diketahui, ubi ungu merupakan makanan yang memiliki sumber karbohidrat, kalium dan vitamin C yang sangat tinggi.
Warnanya yang unik yang ditimbulkan ubi ungu ini menjadikan rasa gurih pada nasi uduk dan ada rasa manis-manisnya gitu dari ubi ungu.