1 sdm ketumbar
1/2 sdt merica
5 iris jahe
2 butir kemiri
Garam secukupnya
Minyak secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuatnya;
Sama halnya dengan bumbu merah,
Caranya haluskan semua bumbu, lalu tumis hingga harus dan benar-benar matang, dinginkan sebelum dimasukan ke kulkas.
Kegunaan:
soto bening (tambah daun jeruk,daun salam,sereh)
soto santan (santan tambah,daun jeruk,daun salam, sereh)
acar kuning (tambah santan,daun bawang yang di potong-potong,tomat,cabe rawit utuh)
Pentol ikan (tambah santan sedikit,daun bawang,tomat, rawit utuh)
Nasi kuning serta pepes kuning.
BACA JUGA:Sekali Cicip Langsung Ketagihan! Begini Cara Masak Pepes Ikan, Bumbunya Meresap Sempurna