empal (tambah ketumbar halus, sedikit gula merah, santan) gudeg (tambah lengkus giling, ketumbar giling, daun salam)
mie goreng, pergedel, opor ayam (tambah daun salam, sedikit kayu manis utuh dan 1 butir kapulaga + pekak)
4. BUMBU DASAR ORANGE/BUMBU GULAI
Bahan:
50gr cabe merah
150 gr bawang merah
100 gr bawang putih
1 ruas kunyit
10 batang
cabe rawit hijau (sesuai selera)
1 sdm ketumbar
6 iris jahe
8 iris lengkuas
2 batang sereh
1/2 sdt merica