Bahan Pencelup:
1 butir telur + ½ sdt garam, kocok lepas
BACA JUGA:Kolak Nangka Legend, Begini Cara Membuat Kolak Nangka, Lezat dan Lumer Dimulut
Cara Membuat:
1. Haluskan tahu, campurkan dengan semua bahan, kecuali telur puyuh. Aduk rata.
2. Tambahkan bumbu halus, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.
3. Siapkan cetakan cup aluminium, oles dengan minyak.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan sebanyak 40 gram, letakkan telur puyuh di atasnya, agak ditekan supaya tidak lepas.
5. Kukus selama 20 menit atau hingga matang. Dinginkan.
6. Celupkan Tahu Sarang Burung ke dalam bahan pencelup.
7. Goreng dengan minyak panas, api kecil hingga berwarna kecoklatan.
8. Sajikan. Resep untuk 20 buah Tahu Sarang Burung.