By-Chef Juna
Bahan-bahan:
- 1 kg baby gurita
- 7 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 10 buah cabai keriting merah
- 15 buah cabai rawit hijau atau sesuai selera
- 4 lembar daun jeruk
- 2 batang serai
- 1 buah jeruk nipis (untuk rendaman gurita)
- 1 sdt jeruk nipis
- Secukupnya penyedap rasa ayam
- Secukupnya gula pasir
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap ikan
- 1 ruas jahe