Bahan A,
- 3 btr telur
- 7 sdm munjung / 120gr gula pasir
- 1/3 sdt vanilli bubuk
- 1 sdt emulsifier
Bahan lainnya,
- 12sdm /120gr tepung terigu + 1/4 sdt baking powder
- 1 sachet SKM putih
- 16sdm / 120ml minyak sayur
- 2 sdm coklat bubuk + 1 sdm air panas
- 1 sachet kopi instan + 2 sdm air panas
BACA JUGA:5 Daerah Penghasil Batu Akik Berkualitas Tinggi di Indonesia, Nomor 2 Asal Red Raflesia
Cara buat :
- kocok bahan A sampai putih kental berjejak, 15 - 30 menit menggunakan whisker
- masukan tepung terigu & baking powder (sambil di ayak), masukan bertahap, aduk rata, tambahkan SKM putih, aduk rata, kemudian minyak sayur, aduk rata,
- bagi adonan menjadi 3 bagian, untuk adonan 1 : campur coklat bubuk + air panas, tuang ke dalam adonan 1, aduk rata, untuk adonan 2 : campur kopi instan + air panas, tuang dalam adonan 2, aduk rata, adonan 3 tidak pakai tambahan perasa/ pewarna apapun