½ sdt lada bubuk
500 mil air
BACA JUGA:Kenyalnya Enak! Begini Cara Masak Kerang Batik Tauco Pedas, Dijamin Keluarga Suka
Cara Membuatnya :
1. Potong-potong kotak kecil tahu
2. Dalam wadah masukkan, tepung terigu, maizena, baking powder, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata (adonan)
3. Masukkan tahu kedalam adonan, diamkan ± 2 menit hingga bumbu meresap
4. Lalu goreng tahu di minyak banyak yang sudah dipanaskan, goreng hingga tahu mekar
5. Setelah mekar lalu siram dengan adonan tepung, aduk hingga tepung menempel, setelah kering siram lagi dengan adonan tepung, lakukan hingga 3x siraman hingga tahu benar-benar garing dan crispy, angkat dan tiriskan
6. Sajikan dengan cocolan saos/cabe rawit
BACA JUGA:5 Tempat Makan Paling Enak di Palembang, Makan Nasi Sepiring Selalu Kurang, Harga Mulai Rp10 Ribuan
4. Capcay Sayuran
Capcay ala luis_widarto
Search rahasia.dapur.sedap
Bahan :
- 3 siung bawang putih, cincang