PALEMBANG, PALPRES.COM – Selain indah, bunga matahari dapat menghasilkan biji yang bisa dikonsumsi.
Camilan dari biji bunga matahari ini dikenal dengan kuaci.
Tak perlu susah payah memanen bunga matahari di kebun, kuaci bisa didapat di pasar swalayan terdekat.
Ternyata kuaci atau biji bunga matahari memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan dan nutrisi manusia.
BACA JUGA:21 Cara Mudah Menurunkan Berat Badan yang Cepat dan Alami
Berikut ini beberapa manfaat yang umumnya dikaitkan dengan biji bunga matahari:
1. Kaya nutrisi
Biji bunga matahari mengandung sejumlah nutrisi penting seperti vitamin E, vitamin B1, vitamin B6, magnesium, fosfor, zinc, serta lemak sehat seperti asam lemak omega-6 dan omega-9.
Nutrisi ini penting untuk menjaga kesehatan tubuh dan fungsi organ-organ yang berbeda.
BACA JUGA:Terbukti! Ini 5 Manfaat Bawang Putih Bagi Kesehatan, Nomor 3 Ga Kaleng-Kaleng
2. Sumber antioksidan
Biji bunga matahari mengandung antioksidan, termasuk vitamin E, yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif yang dapat menyebabkan penuaan dini dan berbagai penyakit.