6 Jajanan Kue Khas Palembang yang Wajib Kamu Coba, Legendaris Sejak Zaman Kesultanan Palembang

Senin 08-01-2024,12:18 WIB
Reporter : Aisyah Safitri
Editor : Ella Sulistiana

Kue ini terbuat dari telur, santan, gula pasir, daun suji, daun pandan dan juga air. 

BACA JUGA:Harus Cobain! Ini 5 Wisata Kuliner Legendaris di Jambi, Sajikan Beragam Menu Rumahan yang Nikmat

Di bagian bawahnya menggunakan ketan, sehingga kue ini merupakan perpaduan dari ketan dan juga srikaya. 

Tambahan dari daun pandan ke dalam adonan kue tersebut tentunya membuat aromanya semakin harum dan juga menggugah selera.

6. Kue Bluder

Terakhir, jajanan kue tradisional khas Palembang ialah kue bluder. 

BACA JUGA:5 Tempat Kuliner Legendaris Khas Malang, Cita Rasa Tak Pernah Berubah, Sudah Ada Sejak Tahun 1920

Mungkin kue ini masih terdengar asing bagi beberapa orang.

Namun kue bluder merupakan hasil akulturasi budaya saat zaman kolonial Belanda. 

Oleh karena itulah, kue ini sedikit mirip dengan muffin, kue khas benua Eropa. 

Kue bluder berbahan dasar tepung gandum, santan, gula dan juga ragi. 

BACA JUGA:Segarnya, Inilah 3 Es Kuliner Legendaris Khas Bangka Belitung, Sekali Seruput Bikin Ketagihan

Teksturnya lembut, empuk dan juga memiliki cita rasa yang manis. 

Namun, seiring berjalannya waktu, kue bluder semakin sulit untuk dijumpai. 

Namun, kamu bisa mengunjungi Tenda Kue Bu Nuraini di Taman Kota Baturaja atau Bluder Febby yang terletak di Lorong Asik, Jalan Faqih Usman 3-4 Ulu, Palembang.

 

Kategori :