4. Mengurangi Resiko Kanker
Paparan radikal bebas tidak hanya menggangguvberbagai fungsi organ tubuh, juga memicu pertumbuhan sel kanker.
Tubuh membutuhkan antioksidan untuk menangkal efek dari radikal bebas yang datang dari berbagai sumber seperti Metabolisme alami tubuh, polusi dan sinar matahari.
Manfaat talas bagi kesehatan dikaitkan dengan kandungan Polifenol berjenis QoerCetin.
Polifenol adalah jenis antioksidan yang kuat, sehingga dipercaya mengurangi resiko kanker, karena mengandung Antioksidan yang baik meskipun butuh penelitian lebih lanjut.
Tapi sudah ada penelitian yang menemukan efek Talas untuk memperlambat pertumbuhan dan mematikan sel kanker Payudara dan Prostat.
5. Membantu Menjaga Berat Badan
Serat dan Karbohidrat dalam talas membutuhkan waktu yang lebih lambat untuk dicerna, Talas merupakan jenis Karbohidrat kompleks dengan memberikan efek kenyang lebih lam, maka dorongan untuk ngemil atau mengonsumsi makanan berkalori yang tinggi juga akan berkurang.
Yang mengonsumsi suplemen mengandung 24 gram pati Resistance sebelum makan mendapatkan 6 persen lebih sedikit Kalori dan Memiliki Kadar Insulin lebih rendah setelah makan.
6. Menjaga Kesehatan Pencernaan dan Mencegah Konstipasi
Ketika serat dan pati resisten mencapai usus besar, mereka menjadi makanan bagi Mikroba di usus dan mendorong pertumbuhan bakteri baik yang kita sering bilang Probiotik.
Berdasarkan penelitian terhadap manusia menemukan bahwa orang dengan gangguan Inflamasi usus seperti kolitis ulservativa cenderung memiliki kadar Asam lemak rantai pendek yang lebih rendah di usus, mereka beberapa penelitian menunjukkan mengonsumsi serat dan Pati Resisten dapat meningkatkan kadar asam lemak rantai pendek dan membantu melindungi usus dari penyakit radang usus dan kanker usus besar.
Talas tergolong sebagai makanan yang mengandung serat dalam jumlah yang tinggi, serat akan mencegah buang air besar menjadi keras dan mencegah terjadinya konstipasi.