Bahan B :
- 200gr terigu protein tinggi
- 50gr terigu protein sedang
- 1 sdm susu bubuk
Bahan C :
- 35gr butter
- 1/4 sdt garam
ISIAN:
Butter/margarin bekukan dikulkas,potong2 (saya timbang @resepmudahroti )
Cara membuat :
- campur bahan A ,aduk rata sampai gula larut
- Masukkan bahan B beberapa tahap sambil di mikser sampai adonan menggumpal
- Masukkan bahan C,uleni sampai kalis elastis
- Bulatkan adonan taruh dimangkok tutup dengan kain bersih,profing sampai mengembang 2 kali ,kira2