5. Menyehatkan Sistem Pencernaan
Selain kaya akan folat, vitamin C, dan vitamin K, brokoli juga mengandung serat yang tinggi.
Kandungan-kandungan tersebut dapat membantu melancarkan sistem pencernaan.
Volume dan berat tinja pun akan bertambah, sehingga membuatnya lebih mudah untuk melewati usus.
Meski begitu, tidak disarankan untuk mengonsumsi brokoli untuk asam lambung.
Soalnya, sayuran ini dapat meningkatkan gas yang terbentuk dari proses pencernaan.
6. Meningkatkan kesehatan kulit
Manfaat atau khasiat lainnya dari kandungan vitamin C, vitamin A, dan vitamin E dalam brokoli adalah mencerahkan sekaligus membantu mengganti jaringan kulit yang rusak.
Lalu, kandungan fitonutrien juga berkhasiat untuk mencegah kerusakan kulit akibat paparan sinar matahari.
7. Memperlambat proses penuaan
Proses penuaan sebagian besar disebabkan oleh stres oksidatif dan penurunan fungsi metabolisme.
Meskipun penuaan adalah proses alami yang tidak dapat dihindari, kualitas makanan dapat menentukan ekspresi genetik dan perkembangan penyakit terkait pertambahan usia.
Sulforaphane, sebagai senyawa bioaktif utama dalam brokoli, dapat memperlambat proses biokimia penuaan. *