- 1 buah labu siam
- 100 gram kol
- 150 gram wortel
- 2 buah terung ungu
- 3 sdm minyak goreng
Bumbu halus:
- 1 liter santan cair
- 5 buah cabai hijau, iris serong
- 300 ml santan kental
- 100 gram biji melinjo
- 3 lembar daun salam
- 5 buah cabai merah keriting
- 4 sentimeter lengkuas
-1 sdt garam
- 6 butir bawang merah
- 50 gram daun melinjo