- 3 sdm kecap manis
- 3 lembar daun salam
- Garam dan air secukupnya
- 1 ekor ayam kampung, potong jadi 4
Bumbu halus:
- 1 sdt ketumbar
- 12 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- Seruas kunyit
- 3 buah cabai keriting merah
- 20 butir cabai rawit
BACA JUGA:Sering Tertukar! Simak Baik-baik Ya, Ini 15 Bumbu untuk Masakan Indonesia
BACA JUGA:5 Masakan Indonesia yang Populer dan Banyak Penggemarnya, No 4 Paling Terfavorit
Cara buatnya sangat mudah, pertama tumis bumbu halus dan daun salam hingga matang dan harum, terus masukkan ayam dan aduk hingga merata.
Selanjutnya tambahkan air secukupnya, tambah kecap manis, gula merah, dan garam. Kemudian ungkep ayam.
Kemudian masak sampai ayam empuk dan bumbu mengental.