Tahu Pong adalah sejenis tahu khas Pekalongan yang paling banyak diborong wisatawan.
Tahu ini terkenal sebagai oleh-oleh khas daerah tersebut karena memiliki tekstur yang kenyal dan rasanya gurih.
Tahu ini biasanya disajikan dengan bumbu kacang dan ditaburi bawang goreng.
Proses pembuatannya melalui tahap-tahap yang khas, seperti proses perendaman kedelai, penggilingan, pembentukan tahu, dan proses penggorengan.