- Potong tempe menjadi ukuran kecil-kecil sesuai selera.
- Campurkan kecap manis, garam, gula pasir, dan merica bubuk dalam wadah.
- Masukkan tempe ke dalam campuran bumbu, aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng tempe hingga kering dan berwarna kecoklatan.
- Angkat tempe dan tiriskan minyaknya.
- Biarkan tempe kering selama beberapa jam hingga benar-benar kering.
- Simpan tempe kering dalam wadah kedap udara dan simpan di tempat yang kering dan sejuk.
Tempe kering ini dapat bertahan hingga beberapa minggu jika disimpan dengan benar.
Kamu dapat menikmatinya sebagai menu lauk sahur.
BACA JUGA:Ini Resep Es Doger Nikmat untuk Buka Puasa Ramadan 2024, Bisa Dicoba Sendiri di Rumah
BACA JUGA:Rekomendasi 3 Menu Buka Puasa saat Bulan Ramadan 2024, Lengkap dengan Cara Membuatnya
2. Resep Sambal Goreng Teri Medan
Sambal goreng teri medan juga dapat menjadi menu sahur yang tahan lama karena terbuat dari teri medan yang diolah dengan bumbu rempah yang khas.
Selain itu, kandungan protein yang tinggi pada teri medan membuat sambal goreng teri medan menjadi menu sahur yang dapat memberikan energi yang cukup untuk tubuh selama berpuasa.
Berikut resep membuat sambal goreng teri medan untuk menu lauk sahur nanti.