BACA JUGA:4 Pilihan Menu Sahur yang Cocok untuk Penderita Hipertensi, Jalani Puasa Lebih Aman dan Sehat
Bumbu 2 :
- 3 biji cengkeh
- 5 cm kayu manis
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 1 batang serai ambil putihnya geprek3
- 3 cm lengkuas geprek
- 5 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- gula secukupnya
BACA JUGA:3 Menu Sahur Sehat untuk Penderita Asam Urat dan Kolesterol, Puasa Aman Tanpa Takut Penyakit Kambuh
Pelengkap :
- 2 batang daun bawang, potong kecil-kecil
- 2 buah tomat merah, potong-potong
Cara memasaknya:
- Panaskan minyak, masukkan semua bumbu 1 dan 2 lalu tumis sampai wangi.
- masukan daging, tumis aduk rata hingga berubah warna, tambahkan air matang.
- tambahkan garam gula penyedap dan lada bubuk, lalu masak sampai daging setengah empuk.
- setelah daging setengah empuk, masukan santan , sesekali aduk-aduk sepaya santan tidak pecah, masak sampai daging empuk.
- lalu masukan kol dan tomat, aduk rata biarkan mendidih, test rasa angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun bawang di atasnya.
Itulah tadi resep tongseng daging sapi pedas, selamat mencoba dan semoga suka ya guys.
Selamat menunaikan ibadah puasa ramadan 1445 Hijriah.