- 4 sdm minyak sayur
- 1/2 butir pala
- 200 ml kecap manis
- 3 butir cengkeh
- Garam secukupnya
Bumbu halus:
- 15 butir bawang merah
- 6 butir kemiri
- 10 siung bawang putih
- 1 sdt biji lada hitam
- 1/2 sdt jinten
- 1 sdt ketumbar
- 200 ml air hangat
- 1 cm jahe