Menurutnya langkah penting yang harus dilakukan yakni ayam harus dimarinasi dengan beragam bumbu.
BACA JUGA:Cara Membuat Pempek Palembang dari Ikan Layur, Motifnya Cantik dan Unik, Cocok Jadi Ide Jualan!
Bahan 1
5 butir bawang merah
3 cm lengkuas
1 batang serai
50 ml air
Bahan 2
650 gram paha ayam
½ sdt desaku kunyit bubuk
1 sdm desaku ketumbar bubuk
1 sachet desaku bawang putih bubuk
2 sdt garam
½ sdm ladaku
3 sdm maizena