Adonan membuat custard pudding mengadopsi dari cara orang Thailand biasa membuatnya.
BACA JUGA:Usai Nonton Drakor, Yuk Cobain Resep Galbi Jjim, Semur Iga Sapi Khas Korea yang Nikmat
BACA JUGA:Ide Jualan Sat Set, Resep Lele Goreng Sambal Lamongan Ala Chef Rudy Choirudin
Caranya, gula aren, daun pandan, telur dan santan diremas sampai aroma pandan keluar.
Setelah wangi, barulah adonan custard siap digunakan untuk dimasukkan ke dalam labu.
Labu yang digunakan terlebih dahulu harus dibersihkan, biji labu dibuang kemudian labu dicuci hingga bersih.
Untuk melubangi labu juga perlu menggunakan alat khusus dan pastikan biji labu tidak ada lagi.
BACA JUGA:Viral di Medsos, Asmirandah Bagikan Resep Gohyong yang Dijamin Enak, Sekali Buat Langsung Ludes!
Begitu juga saat proses mengukus labu juga perlu trik agar tidak pecah.
Caranya dengan membungkus labu dengan plastik wrap.
Mengukus labu juga membutuhkan waktu yang cukup lama.
Lamanya memasak juga disesuaikan dengan ukuran labu yang digunakan.
Resep Pumpkin Custard Pudding
Bahan-bahan:
150 gram gula aren
50 ml santan kental