8.Pastikan seluruh bijinya dikeluarkan.
9.Kemudian labu dicuci lalu tiriskan.
10.Selanjutnya buah labu dibungkus dengan plastik wrap.
11.Lubangi labu pada bagian atasnya.
12.Kemudian labu dikukus dalam posisi terbalik.
13.Kukus labu selama 10 menit atau sampai matang.
14.Lalu masukkan adonan custardnya, kemudian dikukus lagi, tergantung ukuran labu, bisa dikukus 30 sampai 45 menit.
15.Setelah labu matang diamkan sampai dingin bisa dimasukkan ke chiller.
16.Labu yang sudah dingin bisa dipotong sesuai dengan selera dan siap disajikan.