BACA JUGA:Tak Kalah Enak, Cobain Resep Pempek Ikan Kembung yang Teksturnya Lembut dan Wangi
BACA JUGA:Ide Jualan Sat Set, Resep Lele Goreng Sambal Lamongan Ala Chef Rudy Choirudin
Ternyata gultik adalah singkatan dari Gulai Tikungan.
Nama tersebut wajar disematkan mengingat lokasi jualan para pedagang yang berada pada tikungan.
Atau tepatnya di perempatan Jalan Mahakam dan Jalan Bulungan.
Bahkan tempat makan tersebut sudah eksis sejak tahun 1980-an hingga bertahan sampai saat ini.
Meskipun terlihat sederhana, nyatanya pengunjung yang akan menyantap gultik tidak pernah sepi.
Bagi yang ingin mencoba kuliner ini bisa mendatangi kawasan Blok M mulai pukul 17.00-01.00 WIB.
Namun bagi yang ingin membuat sendiri gultik di rumah bisa mencoba dengan resep yang dikutip dari akun TikTok Firhan.
Resep Gultik
Bahan-bahan:
500-1000 gram daging sengkel
1 batang serai besar
4 lembar daun salam
8 lembar daun jeruk