Jahe merah dapat membantu menurunkan berat badan karena mengandung capsaicin.
Studi dalam jurnal “Appetite” menerangkan, capsaicin meningkatkan rasa kenyang dan menurunkan keinginan untuk makan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa menambahkan capsaicin ke dalam menu diet dapat menekan nafsu makan.
Hal ini menyebabkan penurunan asupan kalori dan menurunkan berat badan.