PALPRES.COM - Udon adalah salah satu hidangan khas Jepang yang sangat populer baik di dalam maupun di luar negeri.
Kelezatan udon terletak pada tekstur mie yang lembut dan kenyal, serta kuah yang kaya rasa.
Udon biasanya terbuat dari tepung terigu, air, garam, dan kadang-kadang menggunakan bahan tambahan seperti telur atau alkali untuk memberikan aroma dan warna yang khas.
Salah satu aspek unik udon Jepang adalah metode pengolahannya.
BACA JUGA:Saatnya Beli, Harga Emas Antam di Palembang Hari Ini 5 April 2025 Turun
BACA JUGA:15 Rekomendasi Makanan yang Cocok Buat Kamu Saat Turun Hujan
Proses pembuatan udon melibatkan adonan yang diuleni secara intensif dan digiling menggunakan batu giling tradisional, yang memberikan tekstur mie yang khas.
Setelah itu, adonan dipotong dan diregangkan untuk menciptakan mie udon yang panjang dan tebal.
Ketika disajikan, udon biasanya disajikan dalam kuah yang segar dan hangat.
Kuah udon bisa berupa dashi (kaldu ikan), shoyu (kecap asin), atau miso (pasta kacang kedelai). Beberapa variasi udon juga dilengkapi dengan topping seperti irisan daging, tempura, jamur, daun bawang, atau nori (rumput laut).
BACA JUGA: 6 April 2025 Besok Diprediksi Puncak Arus Balik Lebaran 2025, Menhub Pastikan Lancar
BACA JUGA:Timnas Indonesia Kejar Peringkat 100 Dunia, Erick Thohir: Jaga Momentum!
Semua bahan tersebut memberikan tambahan kelezatan dan tekstur yang beragam pada hidangan udon.
Saat makan udon, seringkali mie tersebut disantap dengan menggunakan hashi (sumpit Jepang) atau sesendok besar, tergantung pada preferensi masing-masing.
Kelezatan udon terletak pada kenikmatan rasanya yang lezat dan nikmat, terutama saat disantap ketika cuaca dingin.