Merebus Bola Ikan:
Didihkan air secukupnya, masukkan bola ikan.
BACA JUGA:Tak Sekadar Takjil! 6 Menu Buka Puasa Lezat Ini Dijamin Bikin Kenyang dan Puas
BACA JUGA:Ini Alasan Sop Buah dan Kolak Tak Pernah Salah untuk Berbuka Puasa
Tunggu hingga bola ikan mengapung, angkat dan tiriskan.
Membuat Kuah Tekwan:
Tumis bawang putih halus hingga harum, masukkan udang cincang.
Tambahkan air, garam, gula, dan lada. Masak hingga mendidih.
BACA JUGA:Takjil Khas Palembang Ini Sering Tertukar, Burgo, Celimpungan, Lakso dan Laksan Ternyata Berbeda!
BACA JUGA:Jangan Keliru! Ini Perbedaan Cincau, Dawet, dan Kolang-kaling yang Sering Disangka Sama
Masukkan jamur kuping, masak sebentar.
Terakhir, tambahkan irisan daun bawang.
Menyajikan Tekwan:
Siapkan mangkuk, masukkan soun/bihun.
BACA JUGA:War Takjil Favorit! 5 Kuliner Khas Palembang Ini Paling Diburu Saat Berbuka Puasa
BACA JUGA:Tak Pakai Drama! 4 Menu Buka Puasa Sehat Ini Jadi Favorit Anak