Hebat! Pengusaha Ikan di Prabumulih Jadi Pemasok Utama Program Gizi Nasional

​PRABUMULIH, PALPRES.COM - Program Makanan Bergizi Gratis (MBG) yang dicanangkan pemerintah mulai membawa angin segar bagi pelaku UMKM di Kota Prabumulih.

Salah satunya adalah Agen Ikan Gabus Firman, penyedia bahan baku ikan giling terbesar di wilayah tersebut, yang kini menjadi mitra strategis Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Sukajadi, Prabumulih Timur.

​Sebagai pemasok utama, usaha milik Firman ini memainkan peran krusial dalam menyediakan asupan protein berkualitas bagi ribuan siswa.

Setiap harinya, Agen Firman menyuplai olahan ikan gabus untuk delapan dapur di Prabumulih serta melayani permintaan dari SPPG di Kota Palembang.

BACA JUGA:LinkUMKM Jangkau 14,8 Juta Pengusaha, BRI Dorong Penguatan Usaha Berbasis Digital

BACA JUGA:Kabar Duka! Pengusaha dan Tokoh Masyarakat Sumsel Kms Haji Abdul Halim Tutup Usia

​"Saat ini, rata-rata permintaan harian mencapai 180 kilogram ikan gabus giling. Kami dipercaya menyuplai kebutuhan di berbagai dapur SPPG, termasuk ekspansi hingga ke luar kota," ujar Firman.

Meskipun harga ikan gabus tergolong premium, yakni Rp90.000 per kilogram—jauh di atas ikan parang-parang yang hanya Rp35.000—SPPG Sukajadi tetap memilih ikan gabus sebagai bahan dasar utama.

Hal ini dilakukan demi mengejar standar gizi tinggi, mengingat ikan gabus kaya akan protein albumin yang sangat baik untuk pertumbuhan anak.

​Beberapa menu favorit siswa yang diolah dari bahan baku Agen Firman antara lain:

• Siomay
• Pempek
• ​Semprul
• ​Tekwan

BACA JUGA:Jaminan Kehilangan Pekerjaan Diperkuat: Perlindungan Optimal bagi Pekerja dan Pengusaha di Muba

BACA JUGA:7 Manfaat Mistis Batu Akik Sisik Ular, Nomor 6 Disebut Jadi Rahasia Para Pejabat dan Pengusaha

Menjadi mitra pemerintah bukan tanpa tantangan.

Firman mengungkapkan bahwa dirinya harus memenuhi kriteria ketat terkait higienitas dan sarana prasarana yang ditetapkan oleh Badan Gizi Nasional.

Sumber: