Resep Bubur Santan Ubi Ungu dan Sagu Mutiara, Camilan Untuk Keluarga Tercinta

400 gr ubi ungu kupas

50 gr sagu mutiara

30 gr gula pasir

200 ml santan (150 ml kara + 50 ml air)

1/4 sdt garam

500 ml air

BACA JUGA:Sarapan Lezat dan Sehat! Resep Avocado Toast Kaya Nutrisi

Langkah

Masak sagu mutiara hingga bening dan matang sisihkan

Dari 400 gr ubi ungu bagi menjadi 2, 200 gr potong tipis" kukus hingga matang lalu haluskan dng garpu, sisihkan

200 gr sisanya ubi ungu potong kotak kecil"

Didihkan 500 ml air masukkan 200 gr ubi ungu yg sdh dipotong kotak" kecil masak hingga lunak

Masukkan ubi halus aduk rata tambahkan santan dan garam aduk rata

Masukkan sagu mutiara aduk rata masak hingga mendidih, aduk ya biar santan tdk pecah

Angkat sajikan saat hangat atau dingin.

Sumber: