Gurihnya Bikin Nagih! Begini Cara Membuat Model Gandum Ala Palembang

BACA JUGA:Jangan Keliru! Ini Perbedaan Cincau, Dawet, dan Kolang-kaling yang Sering Disangka Sama

Gunakan ikan segar untuk rasa gurih alami.

Jangan terlalu banyak menambahkan tepung, agar bakso tetap lembut.

Rebus bakso dalam air mendidih dengan api sedang agar tidak pecah.

Biarkan kuah mendidih sebentar agar bumbu meresap, tapi jangan terlalu lama agar rasa tetap ringan.

BACA JUGA:War Takjil Favorit! 5 Kuliner Khas Palembang Ini Paling Diburu Saat Berbuka Puasa

BACA JUGA:Tak Pakai Drama! 4 Menu Buka Puasa Sehat Ini Jadi Favorit Anak

Tips Penyajian

Sajikan dalam mangkuk kecil dengan kuah panas agar lebih nikmat untuk berbuka.

Bisa ditambahkan mie kuning atau bihun untuk variasi.

Sajikan bersama kerupuk Palembang agar sensasi gurih dan renyah bertemu dengan lembutnya bakso ikan.

Sumber: