Resep London Layer Cake Ekonomis, Rasa Premium ala Kafe!

8. Siapkan mangkuk lalu masukkan telur, gula pasir, dan sea salt kemudian aduk menggunakan balloon whisk hingga gula larut. Tambahkan larutan cokelat yang sudah dilelehkan lalu aduk

rata, masukkan minyak dan susu kemudian aduk kembali. Saring tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder dan soda kue, lalu aduk dengan spatula hingga rata

BACA JUGA:Rahasia Nasi Pulen dan Wangi Harum Semerbak: Panduan Lengkap Memasak Nasi Menggunakan Daun Padan Anti Gagal

BACA JUGA:Teman Setia Santai Sore! Ini 6 Camilan Manis Tradisional yang Nikmat Disantap Bersama Teh

9. Siapkan 2 loyang berukuran 20 x 10 x 7 cm yang sudah dioles minyak dan dilapisi baking paper, tuangkan adonan chocolate cake menjadi dua bagian, lalu panggang di oven yang

sudah dipanaskan dengan suhu 165 derajat Celcius selama 35 menit. Setelah matang, keluarkan chocolate cake dari loyang dan biarkan dingin

10. Untuk membuat sirup kopi, campurkan air hangat, gula pasir dan bubuk kopi instan, aduk dan tuang ke piping bag

11. Untuk proses penyusunan kue, potong bagian atas chocolate cake hingga permukaannya rata. Potong masing-masing cake menjadi 2 bagian sama rata

12. Siram chocolate cake dengan sirup kopi. Beri chocolate ganache, ratakan. Tambahkan salted caramel cream, ratakan kembali. Tumpuk dengan chocolate cake lalu ulangi hingga semua layer tersusun

13. Oleskan chocolate ganache pada seluruh bagian luar cake, lalu ratakan hingga permukaannya halus. Masukkan ke freezer selama 30 menit

14. Rapikan permukaan cake dengan chocolate ganache, torch permukaannya untuk menghasilkan tampilan mengilap, tahap ini opsional

15. Tambahkan chocolate ganache dan chocolate crumble di atas cake sebagai hiasan

16. London Layer Cake siap disajikan

BACA JUGA:Resep Sup Telur Tomat Super Praktis, Cuma 7 Menit!

BACA JUGA:Wajib Mampir! 7 Rekomendasi Tempat Makan Viral di Bandung untuk Liburan Keluarga

Sumber: