Bekal Bernutrisi untuk Sibuah Hati

1 serai geprak

Secukupnya gula merah

Secukupnya garam dan kaldu

 

Berikut cara membuatnya;

• Lumuri tuna dengan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas sampai bersih

• Kukus tuna sampai matang.  Dinginkan dan suwir-suwir sesuai selera lalu sisihkan

• Proses semua bumbu halus dengan food processor.  Kemudian tumis sampai wangi

• Masukan bumbu cemplung dan aduk rata

• Masukan suwiran tuna,  aduk agar tidak gosong dan matangnya merata.  Masak sampai agak kering. Test rasa lalu angkat

• Ambil secukupnya nasi putih hangat, pipihkan 1 sdm, beri isian abon tuna lalu bentuk bulat dan padatkan 

• Tata rice ball tuna dalam kotak bekal taburi abon diatasnya agar cantik.*

Jangan lupa penataan yang cantik dan menarik agar bekal sibuah hati dihabiskan dengan lahap,

Anak Lahap Makan Bunda, Bahagia*

Sumber: