Yuk Buat Steak Daging Sapi Resto Ala Rumahan Dijamin Anti Gagal

PALEMBANG, PALPRES.COM – Lagi Ngidam steak tapi marger buat ke Resto, coba cek dikulkas ada bahan-bahan nih buat steak, mari kita eksekusi langsung dibuat Steak Ala Resto.

Teman-teman steak daging sapi bis jadi referensi kamu sebagai menu olahan daging sapi yang kamu miliki.

Steak ini merupakan salah satu menu western food yang paling banyak digemari berbagai kalangan, baik dari anak-anak hingga orang dewasa.

Steak yang bisa dijual di resto tekstur juicy dan lezat dapat kamu masak dirumah dengan mudah, hanya menggunakan bahan-bahan sederhana dan mudah didapat.

BACA JUGA:Resep Nugget Ayam Homemade Bisa Jadi Bekal Si Kecil Selain Enak dan Lebih Sehat

BACA JUGA:Koin Jadul Rp1.000 Gambar Kelapa Sawit Dihargai Rp100 Juta? Ini 5 Cara Jualnya

 

Steak daging dipotong ada serat otot dari sebagian besar daging sapi dan tanpa tulang.

Resep Steak ala WS

By @utialiffiani

Bahan:

-1/4 kg daging sapi has dalam, iris tipis melebar menjadi 4 bagian atau daging dada ayam tanpa tulang iris tipis melebar (pukul2 daging dg ulekan batu sampai pipih agar ketika digoreng bisa merata matangnya)

-wortel, buncis dan kentang secukupnya, potong memanjang, rebus

-1 buah telur, kocok lepas

Bahan pelapis:

150 gr tepung terigu

1 sdm tepung maizena

1 sdt lada bubuk

1 sdt garam

 

BACA JUGA:Menu Buka Puasa Ramadan Resep Ikan Pindang Bumbu Sarden Dijamin Ketagihan

BACA JUGA:Resep Onigiri Pas Banget untuk Bekal Sekolah Anak

 
Bumbu saos steak:

1 buah bawang bombay ukuran kecil, cincang halus

1 siung bawang putih, cincang halus

200 ml air matang

1 sdt saos tiram

3 sdm saos tomat

3 sdm kecap manis

1 sdm lada hitam bubuk

1/2 sdt garam

larutan tepung maizena secukupnya (untuk pengental)

 

BACA JUGA:Resep Onigiri Pas Banget untuk Bekal Sekolah Anak

BACA JUGA:Resep Sayur Asem Ala Rumahan Cocok dengan Tambahan Ikan Asin, Sajian Bersama Keluarga

Cara membuat saos steak:

1. tumis bawang putih dan bawang bombay dg sedikit minyak sampai layu

2. masukkan air dan sisa bahan saos, aduk sampai rata

3. masukkan larutan tepung maizena secukupnya, aduk sampai mengental

4. perbaiki rasa

5. matikan api ketika saos sudah meletup-letup

 

BACA JUGA:Resep Sayur Asem Ala Rumahan Cocok dengan Tambahan Ikan Asin, Sajian Bersama Keluarga

BACA JUGA:Resep Sayur Asem Ala Rumahan Cocok dengan Tambahan Ikan Asin, Sajian Bersama Keluarga

Cara membuat steak:

1. lumuri daging dg lada bubuk dan sedikit saos tiram, ratakan ke seluruh permukaan daging dan diamkan 30 menit

2. campur semua bahan pelapis sampai rata

3. gulingkan daging ke bahan pelapis, lalu celupkan ke dalam kocokan telur, gulingkan lagi ke dalam bahan pelapis, sambil dicubit2 agar bisa keriting ketika digoreng

4. goreng dg minyak yg banyak dan panas sampai kekuningan, kecilkan api agar tdk cepat gosong

5. susun kentang, wortel, buncis, dan steak di piring lalu siram dg saos, sajikan dg saos sambal lebih nikmat

Sumber: