5 Kuliner Khas Bangka Belitung, Salah Satunya Mie Soba Wajib Kamu Coba

PALEMBANG, PALPRES.COM - Indonesia memiliki banyak kepulauan dan kebudayaan masing-masing.  Bukan hanya itu saja,indonesia juga memiliki berbagai macam makanan khas daerah masing-masing.

Nah salah satu daerah kepulauan di Indonesia adalah bangka belitung yang memiliki makanannya khasnya.

Daerah Bangka Belitung bukan hanya dikenal dengan keindahan lautnya yang sangat indah mempesona.

Tetapi banyak hal di sana yang bisa menjadi destinasi wisatan dan kulinernya.

 

BACA JUGA:Resep Batagor Tanpa Ikan Lebih Ekonomis Dijamin Endulita

Daerah ini sendiri termasuk daerah Sumatera, pada zaman dulu, pulau bangka belitung termauk ke dalam sumatera selatan.

Selain destinasi wisatanya bangka memiliki kulinernya yang sangat enak dan lezat mulai dari makanan ringan dan oleh-oleh serta makanan berat.

Nah teman-teman kalau melipir kebangaka jangan lupa icip-icip makan khas daerah sana ya. berikut rincian kuliner khas bangka yang wajib kamu coba.

Makanan Khas Bangka Belitung

 

BACA JUGA:Resep Spaghetti Carbonara, Makanan Khas Italy yang Mendunia

1. Lempah Kuning

Lempah kuning merupakan khas kuliner Bangka Belitung, nah bagi kamu pencinta ikan makanan ini wajib kamu coba.

Makanan ini memiliki cita rasa yang khusus karena pada umumnya terbuat dari bahan utama ikan atau produk laut Bangka Belitung.

Makan satu ini berbahan dasar ikan laut, dan mudah kamu temukan, karena daerah bangka belitung sangat dekat laut, sehingga makan dari daerah bangka belitung sangat terkenal dengan hasil olahan seafoodnya.

2. Belacan Belitung

Makanan khas bangka lainnya adalah Belacan, makanan satu ini hanya ada di bangka saja, nah bisa juga jadi oleh-oleh khas bangka.

 

BACA JUGA:Resep Milk Tea Boba Ala Chatime Bikin Sendiri di Rumah

Makanan ini memiliki aroma dan cita rasa dari makanan ini sangat khas sekali. banyak yang mencari oleh-oleh ini.

Makanan ini diberi bumbu tambahan serta sambal.  ketika dinikmati makanan satu ini, kamu pasti ketagihan.


Bumbu dari makanan khas ini merupakan ciri dari makanan ini, belacan merupakan salah satu olahaan yang terbuat karena fermentasi hasil laut.

3. Rusip Bangka Belitung

Rusip makanan khas bangka satu ini dibilang berbeda dengan belacan.  Rusip adalah sejenis sambal terbuat dari ikan teri yang kemudian difermentasi dengan menggunakan gara, air gula aren serta air kerak nasi.

 

BACA JUGA:Resep Acar Kuning Segar dan Gampang Bikinnya, Rekomendasi Pelengkap Sahur Ramadan 2023

Cara pembuatan yang khusus, maka makanan satu ini dibilang mempunyai aroma sangat khas.  Bahkan sangat pas jika dikonsumsi dengan nasi. Biasanya ditambah dengan irisan cabai, perasan jeruk dan juga bawang merah.

4. Mie Koba

Nah bagi pecinta mie jangan khawatir di bangka belitung juga ada mie loh, namanya Mie koba. Nah ternyata mie khas bangka ini dibilang sangant unik terutama pada kuahnya karena kuah terdiri dari kaldu ikan tenggiri.

Dalam pembuatannya ikan tenggiri akan direbus kemudian akan digiling halus, kemudian ikan tenggiri yang sudah dihaluskan akan direbus kembali dengan bumbu rempah-tempah khas bangka belitung.

 

Sumber: