5 Macam Resep Es Kuwut Khas Bali Pelepas Dahaga Untuk Takjil Buka Puasa Ramadan 2023

PALEMBANG, PALPRES.COM - Es kuwut merupakan minuman khas dari Bali yang sangat populer,  dalam bahasa lokal kuwut memiliki arti kelapa.

Sehingga es kuwut pada umumnya merupakan es kelapa.  Berbeda dengan es kelapa yang umumnya kita jumpai hanya berupa air dan daging buah kelapa.

Minuman ini menggunakan bahan yang lebih beragam, seperti campuran air kelapa dengan selasi, sirup gula, buah melon dan perasaan jeruk nipis membuat es kuwut semakin segar dan istimewa.

Es kuwut bisa menjadi salah satu pilihan saat berbuka puasa di bulan ramadhan ini. Karena mempunyai rasa manis dan asam yang menyegarkan.

BACA JUGA:Resep Agar Dodol Makanan Khas Palembang, Sajian Saat Lebaran

Minuman ini juga dipercaya bisa mengembalikan energi setelah seharian berpuasa. Cocok juga diminum saat pulang tarawih dengan ditambahkan es batu.

 

1. Es kuwut air kelapa muda.

Bahan:

- 3 buah kelapa muda, serut dan ambil airnya

- 1/2 butir melon, serut

- 1 sdt biji selasih, rendam air

- 3-4 butir jeruk nipis, ambil airnya

- 600 ml sirup

Sumber: