Resep Burger Tempe Unik Rasanya Bikin Nagih

PALEMBANG, PALPRES.COM - Variasi hamburger kali ini adalah burger tempe, bahan utamanya adalah tempe.  tahu kah kalian masakan perpaduan vegetarian ini terdiri dari roti hamburger dengan tempe, salad, saus, bumbu dan keju.

Apalagi dengan mengubah daging menjadi tempe merupakan pola makan menjadi vegetarian.

Nah teman-teman bagi kalian yang merupakan seorang vegetarian dan vegan sepertinya kalian  patut berbahagia.

Saat ini sudah banyak sekali resep masakan yang bisa dibuat dengan mudah dari rumah.  Tekstur tempe yang seperti daging bisa dimanfaatkan menjadi sebuah patty dan dapat dipasangkan dengan burger.

BACA JUGA:Nih, Ciri-ciri Koin Termahal di Indonesia, Jangan Asal Belanjakan Ya!

Nah kali ini kita coba menu vegan burger dengan patty yang terbuat dari tempe. Tempe memiliki tekstur yang dapat digunakan sebagai pengganti daging.

Burger merupakan salah satu makanan khas Amerika yang sudah popular di seluruh penjuru dunia. Sekarang, jenis burger makin beragam.

Dari bahan-bahannya hingga tampilannya pun sudah semakin berkembang.

 BACA JUGA:AUTO KAYA! Uang Koin Rp10.000 Tahun 1987 Ditaksir Seharga Rp70.000.000 Per Keping

Burger Tempe

Bahan untuk patty tempe

Tempe satu papan, kukus terlebih dulu

Sebutir telur yang telah dikocok

5 sdm tepung terigu

3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan

BACA JUGA:Resep Mandu Kuliner Khas Korea Mirip Seperti Pangsit, Mari Kita Coba

1 sdt lada halus

Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Minyak goreng

Bahan untuk pelapis

Sebutir telur

100 gram tepung roti

 BACA JUGA:Resep Nugget Sayur yang Sehat Untuk Bekal si Buah Hati

Bahan pelengkap

Roti burger

Timun potong tipis

Tomat potong tipis

Daun selada

Saus tomat dan mayonaise

 BACA JUGA:Resep Puding Neapolitan Puding Lembut Dessert Cantik Nan Manis

Langkah membuat

- Haluskan tempe yang sudah dikukus. Masukkan ke dalam wadah dan campur dengan telur, terigu, bawang putih, lada, garam. dan kaldu bubuk.

- Ambil sedikit adonan tempe, kemudian pipihkan dan bentuk menyerupai patty. Bisa juga cetak menggunakan gelas agar lebih rapi.

- Celupkan adonan pada telur kocok dan balur menggunakan tepung panir.

- Goreng menggunakan api sedang hingga matang atau sampai bewarna kuning keemasan. Angkat dan sisihkan.

- Potong roti burger menjadi dua bagian, panggang di atas teflon anti lengket sebentar

BACA JUGA:Resep Ikan Pindang Menemani Sahur Kamu Bersama Keluarga Tercinta

- Ambil belahan roti, beri saus di dasarnya. Tambahkan daun selada, irisan timun dan tomat, patty tempe, dan mayonaise. Tutup menggunakan bagian roti lainnya.

- Letakkan burger di atas piring. Sajikan.

Sumber: