Resep Menu Sehat Tanpa Minyak Dijamin Kolesterol Minggat

PALEMBANG, PALPRES.COM -  Lagi mencari menu sehat yang pasti rendah kolesterol, berikut ada beberapa resep pilihan tanpa minyak yang bisa kamu olah sendiri dirumah.

Menu serba kukus yang juga sedap dan cocok untuk lauk hari, dilansir dari fimela, yuk intip resepnya.

1. Resep Botok Tahu Daun Semanggi

Bahan-bahan:

- 200 gr daun semanggi

- 1 buah tahu putih

- Garam secukupnya

- Daun pisang dan tusuk lidi secukupnya untuk pembungkus

 

BACA JUGA:Ternyata Diet Telur Rebus Sangat Efektif Menurunkan Berat Badan Dalam Waktu Singkat

Bumbu Halus:

- 4 Siung bawang putih

- 5 Siung bawang merah

- 15 buah cabai rawit

- 1 cm terasi

- 1 buah tomat

- 3 butir kemiri

 

BACA JUGA:Resep Spagetti Aglio Olio Low Kalori, Untuk Para Pejuang Diet

Cara membuat:

1. Hancurkan tahu dan campur dengan daun semanggi dan bumbu halus

2. Panas daun pisang di atas api agar layu dan mudah dibentuk. Bungkus adonan botok hingga habis.

3. Kukus kurang lebih 30 menit atau hingga botok matang.

 

BACA JUGA:5 Manfaat Mengkonsumsi Alpukat Bagi Tubuh Kita, Nomor 4 Paling Efisien Untuk Diet

2. Resep Tahu Kukus Isi Ayam

Bahan-bahan:

- 2 buah tahu

- 250 gr ayam filet

- 3 siung bawah putih halus

- 1 batang daun bawang iris

- 1 sdm tepung tapioka

- 1 Telur ayam

- Saus tiram

- Garam

- Merica

- Bubuk Jamur

 

BACA JUGA:5 Rekomendasi Aplikasi Diet untuk Kamu yang Pemula

Cara membuat :

1. Haluskan ayam dengan menggunakan chopper.

2. Siapkan wadah campur ayam dengan bahan lainnya, aduk hingga rata.

3. Potong tahu sesuai selera, oleskan adonan diatas tahu, ulangi semua adonan habis.

4. Kukus tahu selama 20 menit

5. Tahu kukus isi ayam pun siap disajikan.

 

BACA JUGA:Deretan Makanan Sehat untuk Diet, Yuk Cobain!

3. Resep Pepes Ayam Sunda Tanpa Minyak

Bahan-bahan:

- 500 gram daging ayam

- 1 ikat kemangi

- 2 buah tomat merah (pilih yang masih keras)

- 3 batang daun bawang

- 3 lembar daun salam

- 3 cm lengkuas

- cabai rawit utuh secukupnya

 

Bumbu Halus:

 

- 6 Siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 1 sdt ketumbar

- 8 butih kemiri sangrai

- 2 cm jahe

- 4 cm kunyit

- 1 sdm garam/secukupnya

- 1 sdm gula pasir/secukupnya

- Daun pisang dan tusuk lidi secukupnya

 

BACA JUGA:Resep Pancake Mangga Segar, Enak dan Sehat Anak-anak Pasti Suka

cara membuat :

1. Cuci bersih potongan daging ayam, lumuri jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, lalu bilas bersih. 

2. Ulek halus bumbu, lumuri daging ayam dengan bumbu. 

3. Iris tipis tomat, potong-potong kecil daun bawang, serai geprek dan lengkuas. Potong daun salam jadi dua. Petiki semua daun kemangi dan cuci bersih.

4. Ambil daun pisang secukupnya, tata tomat, serai, cabai rawit utuh, lengkuas dan daun salam. Lalu letakkan ayam bumbu kemudian beri daun bawang dan kemangi secukupnya. Bungkus pepes. Lakukan hingga habis. 

5. Kukus selama 35 menit atau hingga ayam matang dan empuk.

6. Angkat pepes, panggang atau bakar sebentar hingga gosong daun daun pisangnya kering. Sajikan.

7. Nikmati pepes ayam sunda dengan nasi hangat.

Sumber: