Asli Bikin Nostalgia! Ini Resep Es Gabus Super Legendaris, Wajib Coba Ya

ES GABUS

Bahan:

180 gr tepung hunkwe

1 L santan sedang

5 sdm gula pasir (tergantung selera aja, saya kebetulan nggak suka manis)

Garam secukupnya

Pewarna makanan

Plastik kaca

BACA JUGA:Resep Rahasia Nasi Goreng Kampung Bumbu Simple, Masak 5 Menit Langsung Jadi

Cara membuat:

1. Campurkan santan, gula pasir, garam dan tepung hunkwe dalam satu wadah, lalu aduk hingga rata

2. Bagi menjadi 3 adonan, beri masing-masing warna (saya pakai warna pink, kuning dan hijau)

3. Masak 1 bagian adonan (pink) dengan api kecil dan masak hingga adonan meletup-letup, matikan api ketika adonan sudah terasa berat saat diaduk tapi masih bisa dituang

4. Tuang adonan pink ke dalam cetakan yg telah dialasi plastik tebal, ratakan lalu sisihkan

5. Sementara menunggu lapisan pink dingin, masak adonan berikutnya hingga meletup-letup.

Sumber: