Anti Gagal! Resep Roti Kukus Srikaya Super Lembut Dijamin Buat Kamu Ketagihan

PALEMBANG, PALPRES.COM - Roti srikaya pandan memiliki tampilan roti berwarna putih mirip bakpao dengan isian selai srikaya pandan.

Selai srikaya merupakan selai paling favorit yang kerap menjadi isian berbagai roti.

Selai ini memiliki citarasa yang manis, legit dan tak mudah bikin eneg kamu loh.

Kombinasi kedua antara roti dan selai ini selain memikat mata dengan corak warnanya juga memanjakan lidah bagi pecinta roti kukus.

 

BACA JUGA: Ternyata Gampang Banget Bikin Resep Chicken Egg Roll Hokben, Ide Bekal Untuk Sikecil

Roti srikaya bisa kalian buat dirumah loh, berikut cara membuatnya;

Bahan-bahan

Bahan Roti:

- 500 gr Tepung Terigu

- 125 gr Gula Pasir

- 100 gr Mentega Putih Dicairkn (boleh di ganti 100ml Minyak Sayur

- 200 ml Air

- 6 gr Fermipan

 

BACA JUGA:Ini 7 Tempat Kuliner Lezat di Palembang, Sayang Jika Kamu Lewatkan!

* Bahan Selai :

- 5 butir Kuning Telur

- 400 ml Santan (Aku Pakai Santan Kara)

- 400 ml Air(aku pakai 20 daun pandan+400ml air, Blender_Saring)

- 230 gr Gula Pasir

- 3 sdm Tepung Terigu

- 1 sdm Tepung Sagu

 

BACA JUGA:Makanan Khas dari Minangkabau Ini Diakui Dunia Kelezatannya, Digemari Sampai Negeri Belanda

* Catatan : Jika tidak punya pandan boleh di ganti dgn vanili / esen pandan

Cara Membuat:

Langkah 1

Cara Membuat Roti: campur semua bahan, Uleni sampai kalis, bagi adonan menjadi 3, giling dan Bentuk Bulat memanjang, kemudian tata bawahnya mnggunakan kertas roti, diamkan kurang lebih 50mnit sampai mengembang, kukuslah kurang lebih 20mnit atau hingga matang, Angkat dan dinginkan, Setelah dingin baru di potong2.

 

BACA JUGA:Hanya 19 Menit dari Pusat Kota, Cafe di Palembang Ini Bisa Makan Cantik Ala Resto Italia, Yuk Cobain

Langkah 2

Cara Membuat Selai: aduk Semua Bahan jadi 1, Kemudian di Saring. Masak dgn api sedang, aduk sampai mengental dan meletup, matikan api

Sumber: