Ide Lauk Akhir Bulan, Cara Bikin Nugget Tempe Simple dan Praktis, Anak-anak Pasti Suka

PALEMBANG, PALPRES.COM - Hai moms punya stok tempe dirumah, tapi bingun mau diolah apalagi selain di goreng?

Kalian bisa buat variasi lain selain digoreng loh, seperti dibacem dll atau bisa juga dibuat nugget.

Bahan dasar membuat makanan ini hanyalah tempe, yang diolah menjadi nugget.

Walaupun tempe terdengar murah meriah, akan tetapi memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh.

BACA JUGA:5 Tempat Kuliner Legendaris Konsep Kekinian di Palembang, Cocok untuk Tempat Nongkrong!

Makanan yang kerap kali disandingan dengan tahu ini mengandung protein yang sangat tinggi, vitami dan mineral, namun rendah natrium dan karbohidrat.

Pembuat tempe secara tradisional yang mengandung senyawa tumbuhan alami yang disebut dengan isoflavon.

Nah isoflavon kedelai tersebut telah dikaitkan dengan penurunan kadar kolesterol.

BACA JUGA:Rahasia Resep Choco Cheese Muffin Lembut dan Enak, Gak Kalah Nikmat Buat Bakery Shop

Isoflavon kedelai mampu secara signifikan menurunkan kolesterol total dan LDL.

Membuat nugget tempe sangat mudah dan praktis. Makanan ini juga bisa dibuat sebagai MPASI, lho, Moms!

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, kita simak aneka resep membuat nugget tempe!

 

Nugget Tempe

Source : @yackikuka

Recook & Modif : @novi.pudy

BACA JUGA:Cobain Hidangan Ikonik Lampung Ini, Rasanya Mantap, Dijamin Kamu Ketagihan

Bahan :

250 gr tempe, di parut supaya mudah menghaluskannya

2 lbr roti tawar milky soft(bs dganti roti tawar biasa)

5 sdm air

2 btr telur uk. kecil

1 btg daun bawang, potong2

1 buat wortel, di parut

1 bungkus bumbu racik tempe goreng

1/4 sdt lada bubuk

 

Bahan Baluran :

4 sdm trigu + 1 sdt garam(mix hingga tercampur rata)

1 btr telur uk besar >@65 gr + 5 sdm air, kocok lepas

Panir

BACA JUGA:Wajib Coba! Rahasia Resep Sate Kambing Gurih Empuk dan Bumbu Meresap

Cara Membuat :

- Mix roti tawar dgn 5 sdm air, tekan2 hingga roti tawar lembek

- Masukkan semua bahan nugget ke dalam chopper termasuk roti tawar, lalu proses hingga halus

- Siapkan loyang, oles dgn minyak tipis2 tuang adonan nugget, ratakan & kukus selama 20 menit

- Setelah matang keluarkan dr kukusan & loyang, tunggu hingga dingin lalu potong2 sesuai selera

- Balur nugget dgn trigu, lalu ke dalam kocokan telur lalu panir, lakukan hingga selesai

- Simpan dalam kulkas sebentar sebelum di goreng, goreng secukupnya sisanya bisa di simpan di frezer

Sumber: