Citraland
Honda

Resep Pastel Isi Renyah, Enak dan Dijamin Anti Gagal, Cocok Jadi Teman Ngobrol Bareng Keluarga

Resep Pastel Isi Renyah, Enak dan Dijamin Anti Gagal, Cocok Jadi Teman Ngobrol Bareng Keluarga

Resep Pastel Isi Renyah-YouTube/ Resep Abi-

Resep pastel basah ini berisikan sayur, daging ayam, dan udang sebagai isianya. Cara membuat pastel renyah ini.

Berikut pastel renyah ekonomis.

BACA JUGA:Omset Ratusan Ribu! Resep Dadar Gulung Pandan Isi Vla Coklat, Lembutnya Juara Banget

PASTEL RENYAH EKONOMIS

Bahan Kulit :

  • 200 gr terigu segi
  • 50 gr margarin
  • 50 gr air (ditimbang)
  • Sdkt penyedap jamur / garam
  • 1 kuning telur
  • Campur smua bahan diatas. Lalu ulenin ( saya dgn tangan ) sampai membentuk adonan utuh. Nga perlu kalis.
  • Diamkan adonan selama 10 menit.
  • Bagi adonan sesuai selera. Saya kmrn 10 tanpa timbang.
  • Gilas tipis lalu beri isian . Lipat pinggirannya.
  • Goreng dgn minyak panas api kecil.

 

Bahan Isi :

  • 1 bh kentang
  • 1/2 btg wortel
  • Seledri secukupnya
  • 1 bks soun (50gr) direndam terlebih dahulu
  • 2 siung bawang putih haluskan
  • Lada secukupnya
  • Penyedap jamur /garam

 

Cara Membuat:

  • Untuk membuat isian pastel, potong dadu kentang wortel. Kemudian cuci dan tiriskan.
  • Potong cincang daun bawang.
  • Haluskan bawang putih, tumis dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum.
  • Masukkan daging ayam cincang. Giling masak hingga daging berubah warna.
  • Masukkan potongan kentang, wortel dan daun bawang. Tumis hingga agak empuk.
  • Tambahkan bumbu seperti garam, gula, penyedap rasa dan lada.
  • Tes rasa jika sudah pas dan matang, matikan api.
  • Untuk membuat kulitan, campurkan tepung terigu, telur, garam dan mentega. Aduk hingga rata. Masukkan air hangat secara bertahap sembali diaduk. Uleni adonan hingga tidak lengket.
  • Biarkan adonan selama 5-10 menit.
  • Gilas adonan sampai tipis dan cetak adonan berbentuk bulat.
  • Ambil 1 sendok isian. Tekan ujung adonan dan pelintir. Lakukan pada adonan dan kulitan yang masih tersisa.
  • Goreng pastel ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna kuning kecokelatan.
  • Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Pastel goreng isi kentang wortel ayam siap disajikan. *

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Sumber: