Kesegaran Kuah Soto Khas Jogja Dijamin Nasi Sebakul Habis

1. rebus daging hingga empuk, angkat, potong dadu

2. tumis bumbu halus hingga harum, beri 4 sdm kaldu tumis lagi, tuang kedalam kaldu.

3. Masukkan garam, kaldu bubuk, merica, jahe, lengkuas, dan serai masak hingga mendidih. Angkat.

4. Cara menyajikan: atur soun, taoge, and the gank di mangkok soto, siram degan kuah, taburi daun bawang goring, seledri. Beri perasan jeruk nipis. Selamat mencoba. 

Sumber: