4 Lapis Berbeda! Ini Dia Resep Chocolate coffee puding cake, Sekali Hap Semangat Langsung Bangkit

PALEMBANG, PALPRES.COM - Puding adalah dessert yang cocok banget dimakan dalam segala suasana.

Makanan ini memiliki cita rasa yang manis bertekstur kenyal, moist dari cake perpaduannya nikmat banget.

Camilan ini beragam bahan bisa buah-buahan, susu, cokelat, sampai vanila.

Semakin kesini makanan ini banyak banget variasinya yang unik karena paduannya akan tetapi soal rasa gak perlu diragukan lagi.

Seperti puding yang dikreasikan dengan cake.

Pada umumnya cake memiliki tekstur yang yang kering tapi lembut, tidak seperti puding ada basahnya namun kejal.

Nah pasti penasaran dengan masakan satu ini, yuk langsung kita praktekin aja langsung.

BACA JUGA:PROMO TBT Special KFC Anniversary yang ke-44! Dapatkan 9 Potong Ayam Goreng Cuma Bayar Rp90.000an

Chocolate coffee puding cake.

By-Fbchefjuna

Bahan Sponge Cake Vanila :

- 3 butir telur utuh

- 5 butir kuning telur

- 100 gram gula pasir

- 1/2 sdt emulsifier

- 75 gram tepung terigu protein sedang

- 15 gram maizena

- 15 gram susu bubuk

- 115 gram salted butter (lelehkan)

BACA JUGA:Paling Jadi Incaran Wisatawan! Ini 5 Macam Pindang Khas Wong Kito Palembang, Dijamin Bikin Nasi Cepat Habis

Cara membuat:

1. Beri loyang alas kertas roti dan olesan margarin.

2. Ayak tepung terigu, maizena, dan susu bubuk.

3. Mixer telur, gula pasir, dan emulsifier. 

4. Masukkan ayakan tepung secara bertahap. Matikan mixer. Masukkan salted butter, aduk dengan spatula.

5. Panggang suhu 180 C selama 20-25 menit. Keluarkan dan tunggu dingin.

6. Masukkan sponge cake ke loyang. Ratakan pinggirannya, sisihkan.

BACA JUGA:Bikin Nagih! Kuy Cobain Resep Kue Bawang Super Simple Ini, Dijamin Rasanya Mantul Bingit

Bahan coffee puding:

- 700 ml susu UHT plain

- 100 gram whipped cream dairy

- 14 gram agar-agar bubuk

- 100 gram gula pasir

- 2 kuning telur

- 15 gram kopi instan

- 100 gram white chocolate compound

BACA JUGA:2 Cara Masak Ikan Buntal Lezat dan Bergizi, Mengolahnya Jangan Salah ya

Cara membuat:

1. Aduk rata semua bahan, masak mendidih.

2. Tunggu sampai uap hilang.

3. Siram ke atas cake, biarkan hingga agak mengeras.

 

Bahan chocolate puding:

- 700 ml susu UHT plain

- 100 gram whipped cream dairy

- 14 gram agar-agar bubuk

- 100 gram gula pasir

- 2 kuning telur

- 50 gram white chocolate compound

- 50 gram belgium dark chocolate

- 25 gram susu bubuk

BACA JUGA:5 Tempat Makan Otak-otak Paling Enak dan Maknyus di Palembang, Nikmatnya Tak Tertandingi!

Cara membuat:

1. Aduk semua bahan, masak mendidih.

2. Tunggu sampai uap hilang, siram ke atas puding kopi. Biarkan hingga set.

3. Hias atasnya dengan aneka topping. 

Sumber: