Kekinian Banget! Resep Risol Makaroni Keju Creamy dan Lumer Dijamin Bikin Ketagihan

PALEMBANG, PALPRES.COM - Risol yang lagi viral risol isi rogout ayam.

Tapi kali ini kalian bisa membuat risol carbonara dengan isian makaroni dan jamur yang padat serta gurih.

Soal rasa jangan diragukan lagi, selain gurih ada rasa meleleh keju hem ini yang bikin ketagihan.

Risol adalah camilan yang diadaptasi dari makanan khas negeri belanda.

BACA JUGA:Unik! Kafe di Garut Ini Sajikan Menu Nusantara yang Bisa Membuat Kamu Kembali ke Masa Lalu, Ini Lokasinya

BACA JUGA:WAJIB DICOBA! 5 Rekomendasi Makanan Khas Kalimantan yang Menggoyang Lidah

Risol adalah adonan kulit dari tepung terigu yang diisi rogout ayam serta dilapisi tepung roti dan digoreng kering.

Biasanya juga risol diisi keju dan daging asap serta mayones.

Nah ada juga yang diberi isian makaroni dengan carbonara.

Kalian bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan mengkreasikan resep dibawah ini, Penasaran? Yuk langsung aja buat dirumah.

BACA JUGA:Asal Usul Serabi, Mengenal Lezatnya Makanan Khas Nusantara

BACA JUGA:Kongkow Terasa Nyaman di 3 Tempat Nongkrong di Palembang, Makanannya Murah Lengkap Ada Live Musicnya

Risol Makaroni Keju

@ayoe_widya83

Resep kulit risol sederhana:

250 gr  terigu serbaguna

1 butir telur utuh

1 sdt garam

450 ml air / susu uht plain ( sesuai selera )

3 sdm minyak

BACA JUGA:Asli Enak Banget! Es Loly Alpukat Balut Coklat Mete Dijamin Bikin Ketagihan

BACA JUGA:Cobain Tahu Balok, Kuliner Khas Medan yang Rasanya Nampol!

Cara : campur semua bahan diatas, mixer rata. Saring adonan  agar tidak bergerindil. 

Dadar tipis adonan kulit risol dengan wajan anti lengket . Sisihkan. .

Resep isian makaroni keju

150 gr makaroni ( rebus  al dente, tiriskan )

20 gr terigu serbaguna

23 gr butter ( unsalted )

1/2 butir bawang bombai ukuran kecil

225 gr cooking cream

25 gr air

10 gr keju parmesan

150 gr keju Slice red chedar

1,5 gr garam (  atau sesuai selera )

1 gr lada hitam

 BACA JUGA:Simple Banget! Resep Sayur Lodeh Rebung Menu Sederhana yang Bikin Kangen Ibu

BACA JUGA:Buka Jam 1 Pagi! Cobain Kue Cucur Enak dan Empuk di Jakarta, Camilan Legit yang Legendaris

Cara :

Lelehkan butter, tumis bawang bombai hingga harum, tambahkan tepung , aduk hingga bergerindil. 

Masukkan cooking cream dan air, aduk hingga mengental. Kemudian masukkan keju pasmesan, red chedar  masak hingga keju meleleh. 

Lalu masukkan makaroni, garam dan  lada . Aduk rata dan  test rasa. 

Setelah tercampur matikan api. Sisihkan. Ambil satu kulit risol isi dengan makaroni keju  gulung.

 BACA JUGA:Simple, Enak dan Kaya Nutrisi! Ini Resep Omelet Jagung Manis, Menu Sarapan Favorit Semua Keluarga

BACA JUGA:Kue Kering Jahe Khas Natal yang Enak dan Imut,Mau Rasanya Renyah Begini Cara Mudah Membuat Gingerbread Cookies

Pelapis kulit risol

Sisa adonan kulit risol

Bread crumb ( diblender halus )

Cara : celupkan risol yg sudah diisi dan digulung kedalam sisa adonan kulit, 

kemudian gulungkan kedalam bread crumbs  hingga pemukaan risol terselimuti rata dengan bread crumb.

 Goreng risol dengan api sedang dan minyak yg cukup hingga kuning kecoklatan.

Tiriskan. Sajikan selagi hangat , beri pelengkap saus sambal dan mayonais.

Sumber: