Pesan Kopi Espresso Tapi Bingung Cara Minumnya, Ikuti 12 Tips Ini agar Rasa Kopinya Nendang

Idealnya, waktu ekstraksi espresso adalah sekitar 25-30 detik dengan ekstraksi sekitar 30-35 ml. Jika ekstraksi terlalu cepat, kopi akan terlalu encer, sedangkan jika terlalu lambat, kopi akan terlalu pekat dan pahit.

 

6. Sajikan segera

Espresso sebaiknya diminum segera setelah diekstrak. 

Jika espresso terlalu lama dibiarkan dalam cangkir, suhu akan menurun dan cita rasanya akan berubah.

 

7. Nikmati dengan sedikit gula (opsional)

Espresso biasanya diminum tanpa gula untuk menghargai rasa aslinya. 

Namun, jika kamu lebih menyukai rasa yang sedikit manis, tambahkan sedikit gula sesuai selera.

 

8. Gunakan air berkualitas

Kualitas air yang digunakan dalam penyeduhan espresso juga sangat penting. 

Gunakan air yang bersih, bebas dari bau dan rasa yang tidak diinginkan. 

Idealnya, gunakan air yang diolah atau air minum berkualitas tinggi.

 

Sumber: