Kuliner Legendaris Magelang, Resep Kupat Tahu Cocok untuk Sarapan Bersama Keluarga

BACA JUGA:Cari Camilan Renyah Nemenin Nonton Drakor? Ini Dia Resep Enoki Krispi Dijamin Makin Seru

BACA JUGA:Seperti Apa Doa yang Terbaik untuk Kita? Ini Kata Ustad Adiwarman Azwar Karim

Cara Membuat

Langkah 1Siapkan isian. Rendam tauge & kol di air panas, tiriskan. 

Goreng tahu putih yg sudah dibumbui (me: bumbu racik) & kacang tanah

Langkah 2 Didihkan air, masukkan bawang putih geprek, daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, 

asam jawa, gula jawa, kecap & garam. Setelah mendidih, kecilkan api. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa

Langkah 3 Uleg kasar bumbu per porsi. Bawang putih, Cabai, kacang goreng, garam.  Lalu beri kuah kecap & aduk rata.

Kupat Tahu Magelang langkah memasak 3 foto

Langkah 4 Tata isian dalam piring. Lontong, toge, kol, tahu goreng. 

Lalu siram dengan bumbu yang sudah di uleg tadi. 

Taburi dengan seledri, bawang goreng serta dapat disajikan dengan kerupuk.(*)

Sumber: