Camilan Ekonomis Cukup 2 Bahan! Ini Dia Resep Kue Hunkwe Nangka, Lembut dan Legit

Bahan lapis hijau:

30 gr tepung hunkwe

300 ml air

60 gr gula pasir

¼ sdt garam

3 tetes pasta pandan

BACA JUGA:Tanpa Santan Tetep Gurih! Pesmol Gurame Bumbu Kuning Khas Sunda, Bumbunya Meresap Sempurna

Cara Membuat:

1. Lapis putih: Larutkan tepung hunkwe dengan bahan lainnya, kecuali nangka. 

Rebus dengan api kecil, sambil diaduk2 terus hingga mendidih dan meletup-letup. BACA JUGA:Cari Camilan Renyah Nemenin Nonton Drakor? Ini Dia Resep Enoki Krispi Dijamin Makin Seru

Masukkan nangka, aduk rata. Lalu tuang ke dalam cetakan yg sudah dibasahin air (supaya tidak lengket). 

Tuang adonan setinggi ¾ cetakan.

2. Lapis hijau: Larutkan hunkwe dengan bahan lainnya. Rebus dengan api kecil, 

sambil diaduk2 terus hingga mendidih dan meletup-letup. 

Tuang di atas lapisan putih, hingga cetakan penuh.

3. Dinginkan, lepaskan dari cetakan, kemudian sajikan.

4. Resep untuk 30 cup kecil.(*)

 

Note:

1. Kalo pake santan instan 65ml 2 bungkus + air sampe total 600ml.

2. Nangka bisa diganti pisang atau jagung manis yg udah direbus

Sumber: