Olahan Seafood Simple! Resep Sayur Pedas Kerang! Dijamin Bikin Tambah Nasi

20 buah bawang merah

10 siung bawang putih

5 cm kunyit. dibakar

10 butir kemiri. sangrai

BACA JUGA:5 Jenis Kue Khas Imlek yang Terkenal dan Enak, Dipercaya Membawa Keberuntungan dan Kemakmuran

BACA JUGA:Yuk Isi Toples Lebaran Cantik Enak, Ini Dia Sus Kering Keju Dijamin Kumpul Keluarga Makin Seru

Cara Membuat

Langkah 1 Haluskan semua bumbu dasar kuning. Saya blender dengan sedikit minyak. 

(Bumbu Ini saya buat untuk 3x masak. Ayam bakar,ikan pepes,dan ikan bakar). 

Untuk stok dan memudahkan memasak.bisa ditumis bumbunya dan simpan dalam kulkas.

Langkah 2 Bersihkan ikan. Potong atau utuh, silahkan pilih. Lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Remas hingga tidak licin dan kesat.

BACA JUGA:Tidak Hanya Nikmat Tapi Banyak Kandungan Kolagennya, Ini Dia Resep Sop Ceker Dijamin Nagih

BACA JUGA:Anti Bosen! Ini 2 Resep Olahan Durian Super Lumer, Sekali Coba Pasti Ga Mau Berenti

Langkah 3 Kemudian, Lumuri ikan dengan bumbu kuning secukupnya dan beri garam.Diamkan 15 menit.

Langkah 4 Siapkan bara api, atau teflon panggang. Bakar bolak balik hingga setengah matang, lalu olesi kecap. 

Sumber: