2 Resep Shawarma, Menu Takjil Khas Timur Tengah yang Buat Ngiler, Bikin Sendiri di Rumah Lebih Puas

6. Pukul pukul daging agar pipih dan melebar.

7. Campurkan bumbu halus ke dalam irisan daging, tambahkan garam dan lada, tambahkan yoghurt. Aduk rata.

8. Diamkan dalam kulkas 10 menit.

9. Panggang daging ayam dengan api kecil sampai matang merata.

10. Ambil satu lembar kulit, beri isian di atasnya: daging, selada, bawang bombay, tomat. Beri saus dan mayonaise sesuai selera.

11. Lipat ujung tortilla menutup isian kebab. Kemudian lipat sisi sisinya. Rekatkan dengan sedikit air.

12. Panggang di atas teflon sambil diberi margarin sampai kecoklatan. Sajikan. 

Sumber: