Tak Hanya Kapal Selam, Ini Lezatnya 7 Jenis Pempek Khas Palembang, Mana yang Jadi Favoritmu?

Selain pempek kapal selam, pempek lenjer menjadi salah satu jenis pempek palembang yang sangat populer. 

Dengan memiliki bentuk yang panjang dan silindris, pempek jenis ini mirip dengan lenjer kayu. 

BACA JUGA:8 Kuliner Lezat Khas Palembang untuk Berbuka Puasa, Bukan Wong Kito Kalau Belum Mencobanya

BACA JUGA:9 Jenis Kue Bingen Khas Palembang, Warisan Leluhur yang Hampir Punah Tergerus Zaman

Pempek lenjer memiliki cita rasa yang gurih dengan panjang kira-kira hingga 15 sentimeter dan berdiameter sekitar 4 sentimeter. 

Pempek ini sering disajikan dengan kuah cuko yang pedas, terbuat dari campuran gula merah, bawang putih dan bumbu lainnya. 

Selain itu, pempek lenjer sering disebut sebagai ibu dari pempek.

2. Pempek Keriting

BACA JUGA:6 Jenis Sambal Khas Sumatera Selatan Paling Unik, Bikin Nasi Sebakul Dijamin Cepat Ludes

BACA JUGA:5 Rekomendasi Menu Terfavorit di Solaria, Topping Berlimpah Kaya Cita Rasa, Wajib Dicoba Untuk Buka Puasa

Dari segi tampilan, pempek jenis ini bisa dibilang menjadi pempek dengan bentuk yang unik. 

Lantaran, bentuknya yang keriting seperti bola mie. 

Pempek keriting merupakan jenis pempek yang dibentuk berupa ulir-ulir panjang yang tidak putus dengan membentuk satu kesatuan yag utuh. 

Selain itu, dari segi tampilan pempek ini juga mirip dengan kerupuk, sehingga juga disebut sebagai pempek kerupuk bagi sebagian orang. 

BACA JUGA:6 Tempat Makan Paling Enak di Palembang Indah Mall, Menu Lengkap dari Nusantara hingga Jepang

Sumber: