Tekwan Kuliner Khas Palembang yang Paling Sedap!, Wajib Kamu Coba

Selanjutnya, daging ikan tersebut dicampur dengan tepung sagu, telur, bumbu halus, dan garam. 

Adonan kemudian dicetak menjadi bulatan kecil dan dimasak dalam air mendidih hingga matang. Kemudian tambahkan pempek kecil, udang, dan jamur kuping ke dalam kuah kaldu ikan yang mendidih. 

BACA JUGA:Menapaki Keelokan Air Terjun Ulu Tiku di Kabupaten Musi Rawas, Petualangan Seru di Pelukan Alam, Dijamin Asyik

BACA JUGA:Catat! 9 Manfaat Buah Belimbing yang Jarang Disadari, Apa Aja Sih?

Penyajian tekwan biasanya dilengkapi dengan taoge dan irisan bawang yang akan menambah cita rasa dan aroma harum pada hidangan.

Salah satu hal yang membuat tekwan begitu istimewa adalah cita rasa kuah kaldu ikan yang gurih dan lezat. 

Kaldu ikan yang digunakan memiliki rasa yang khas dan berbeda dari hidangan sup ikan lainnya.

Selain itu, tambahan pempek kecil dan udang memberikan tekstur yang beragam dalam setiap suapan.

BACA JUGA:Catat! 9 Manfaat Buah Belimbing yang Jarang Disadari, Apa Aja Sih?

BACA JUGA:Inilah 5 Gunung Paling Berbahaya di Indonesia, Jangan Coba Mendaki Kalau Tidak Ada Persiapan

Hidangan ini sangat cocok disantap sebagai penutup dari hari yang panjang atau sebagai hidangan hangat di malam hari.

Selain enak, Tekwan juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan tubuh. Ikan tenggiri yang menjadi bahan utama tekwan mengandung protein tinggi yang penting bagi pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. 

Selain itu, ikan juga mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung. Tepung sagu yang digunakan dalam adonan tekwan kaya akan serat yang baik untuk pencernaan tubuh. 

Dengan begitu, saat menikmati tekwan, kamu juga sedang memberikan asupan gizi yang baik bagi tubuh.

BACA JUGA:Bukan Kalimantan atau Jawa, Ini Daerah Penghasil Timah Terbesar dan Terbaik di Indonesia

BACA JUGA:Wibu Merapat! Ini 9 Rekomendasi Aplikasi Komik Online, Jadi Teman Ngabuburit Nungguin Magrib Paling Pass

Sekarang, Tekwan bukan hanya menjadi makanan khas Palembang tetapi telah tersebar ke berbagai daerah di Indonesia. 

Banyak warung atau restoran yang menyajikan tekwan sebagai menu andalannya. Biasanya, Tekwan disajikan dalam porsi besar atau kecil sesuai dengan selera. 

Hidangan ini cocok untuk disantap saat cuaca sedang dingin atau sebagai hidangan pembuka sebelum makan utama.

Tekwan, dengan citarasa segar dan gurihnya, memang pantas dijuluki sebagai salah satu kuliner khas yang menggugah selera. 

BACA JUGA:Lirik Lagu 'I Wonder'- j-Hope With Jungkook of BTS

BACA JUGA:Tak Hanya Kapal Selam, Ini Lezatnya 7 Jenis Pempek Khas Palembang, Mana yang Jadi Favoritmu?

Selain lezat, hidangan ini juga menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. 

Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Tekwan ketika berkunjung ke Palembang atau mencarinya di restoran terdekat. Rasakan kenikmatan dan kelezatan hidangan khas Palembang ini sekarang juga!

Sumber: