5 Makanan Terlarang untuk Usia 40 Tahun ke Atas, Bisa Bikin Penyakit!

Ketika hamburger dipanaskan di atas panggangan akan menciptakan rasa dan mengubah warna makanan.

Pada tahap akhir reaksi, produk akhir glikasi lanjutan (AGEs) yang berbahaya juga terbentuk. 

University of California Berkeley mengatakan, AGEs terakumulasi dalam sel seiring bertambahnya usia, dan dikaitkan tidak hanya dengan penuaan dini tetapi juga diabetes, penyakit jantung, Alzheimer, Parkinson, katarak, dan kanker.

 

5. Makanan cepat saji

Dilansir dari Eat This, sebuah penelitian selama 15 tahun yang terdiri dari 3.000 orang dewasa, ditemukan bahwa mereka yang makan makanan cepat saji lebih dari dua kali seminggu mengembangkan resistensi insulin dua kali lipat dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsi makanan cepat saji.

Resistensi insulin meningkatkan risiko terkena diabetes tipe 2 dan prediabetes.

 

6. Daging panggang

Memanggang adalah salah satu cara tercepat dan termudah untuk menyiapkan hidangan, tetapi jika khawatir dengan kondisi kesehatan hindarilah jenis makanan ini. 

Steak yang hangus dan protein lain pada suhu tinggi di atas api terbuka dapat menghasilkan amina heterosiklik (HCA) dan hidrokarbon aromatik polisiklik (PAH).

Bahan kimia ini bisa meningkatkan risiko kanker. 

Makanan ini juga menjadi salah satu makanan yang harus dihindari di usia 40 tahun.

 

7. Kue tinggi gula

Sumber: